服务员没签劳动合同怎么办

服务员未签劳动合同，公司违法。依据《劳动合同法》，用人单位必须签劳动合同。不签可能导致劳动者权益受损，如工资无保障、无法享受社保等。建议及时处理，避免不良后果。
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服务员没签劳动合同，常见处理方式是起诉或劳动仲裁。若希望快速解决，可选择劳动仲裁；若希望获得更全面的赔偿，可选择向法院起诉。根据具体情况选择最佳方式。
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服务员未签合同，可这样处理：1. 收集工作证据，如工资条、考勤记录；2. 向劳动仲裁委申请仲裁，要求补签合同及赔偿；3. 如仲裁不满，向法院起诉，依据《劳动合同法》维权。